导读 提到大连美食，怎能错过这道经典的辣炒蚬子？作为地道的海鲜风味，它简单却令人回味无穷！今天就来分享一个最简单的版本，让你在家也能轻松...
提到大连美食，怎能错过这道经典的辣炒蚬子？作为地道的海鲜风味，它简单却令人回味无穷！今天就来分享一个最简单的版本，让你在家也能轻松享受地道的大连味道。
首先准备新鲜的蚬子，清洗干净后用清水浸泡，让它们吐沙。接着热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和豆瓣酱，瞬间香气四溢！倒入蚬子翻炒均匀，加少许料酒去腥提鲜，最后撒上葱花点缀。几分钟即可出锅，蚬肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁微辣，简直是下饭神器！🍴🔥
这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质与微量元素，适合各个年龄段的人群享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上桌都会成为焦点哦！快试试吧，感受大海的馈赠，品味大连的独特风情～🌊🌟