导读 今天要给大家分享一道特别的传统美食——擂茶！擂茶不仅味道独特，而且营养丰富，是很多人喜爱的素菜之一。下面跟着步骤一起动手做吧！首先...
今天要给大家分享一道特别的传统美食——擂茶！擂茶不仅味道独特，而且营养丰富，是很多人喜爱的素菜之一。下面跟着步骤一起动手做吧！
首先准备好原材料：新鲜茶叶、花生、芝麻、陈皮等。把这些材料放进石臼中，用木棍慢慢擂碎。动作一定要轻柔且均匀哦，这样能让食材释放出最原始的香气。擂到一定程度后，加入适量的水搅拌成糊状，这一步很关键，直接影响擂茶的口感。接着将擂好的糊倒入锅中煮沸，期间可以依据个人口味添加一些蔬菜或豆腐丁，增加风味和营养。最后撒上葱花或者香菜点缀，一碗热腾腾的擂茶就完成啦！
喝上一口，清香四溢，既有茶的醇厚又有坚果的甘甜，非常适合早晨搭配早餐食用。😋 这样一杯简单又健康的擂茶，不仅能满足你的味蕾，还能为一天注入满满的能量！快试试看吧～💪✨