导读 夏天到了，是不是想吃点清淡又营养的菜肴呢？今天给大家分享一道简单易做的家常菜——茭白炒肉丝！茭白洁白如玉，搭配鲜嫩的肉丝，口感爽脆...
夏天到了，是不是想吃点清淡又营养的菜肴呢？今天给大家分享一道简单易做的家常菜——茭白炒肉丝！茭白洁白如玉，搭配鲜嫩的肉丝，口感爽脆又不失柔滑，绝对是夏日餐桌上的清新之选。😋
首先，准备好新鲜的茭白和瘦猪肉。将茭白切成细丝，猪肉也切丝备用。接着，用少许盐和淀粉腌制肉丝，这样能让肉质更加嫩滑。起锅热油后，先下肉丝快速翻炒至变色，再加入茭白丝一起翻炒。记得加点生抽提味，撒上一点胡椒粉去腥增香。🔥
最后一步是调味收汁，可以根据个人口味添加适量的盐和糖。当茭白变得透明且微微软化时，就可以出锅啦！这道茭白炒肉丝不仅色泽诱人，而且营养丰富，特别适合搭配米饭食用。🍚💕
快动手试试吧，让你的厨房飘满诱人的香味！👨🍳👩🍳