导读 大家好！今天给大家分享一道超有风味的盐焗鸡爪！盐焗鸡爪色泽金黄、肉质Q弹，咬一口满嘴香气，简直是追剧必备小零食！😋首先准备食材：新...
大家好！今天给大家分享一道超有风味的盐焗鸡爪！盐焗鸡爪色泽金黄、肉质Q弹，咬一口满嘴香气，简直是追剧必备小零食！😋
首先准备食材：新鲜鸡爪500克、海盐适量、姜片几片、料酒少许。先把鸡爪清洗干净，剪掉指甲后焯水去腥，记得加点姜片和料酒哦！捞出沥干备用。接着，在锅中铺上一层锡纸，撒上厚厚的一层海盐，再放上鸡爪，最后再覆盖一层海盐。盐焗的过程很关键，用中小火慢慢焗约40分钟，期间可以翻动一次，确保受热均匀。⏰
焗好的鸡爪取出后稍微冷却，轻轻敲碎表面的盐壳，剥开就能吃到香喷喷的鸡爪啦！🌟 如果喜欢更入味，还可以浸泡在调好的酱汁里，比如生抽、麻油混合的蘸料，口感更丰富哦！🍻
快试试这道简单又美味的盐焗鸡爪吧，让你在家也能享受餐厅级别的美味！🍴✨