导读 提到血豆腐，你是不是已经流口水了呢？作为张家界的一道特色小吃，它可是让人欲罢不能！今天就来教大家如何制作这道美味的血豆腐。首先准备...
提到血豆腐，你是不是已经流口水了呢？作为张家界的一道特色小吃，它可是让人欲罢不能！今天就来教大家如何制作这道美味的血豆腐。首先准备好新鲜的猪血和豆干，这是血豆腐的灵魂食材哦！猪血要选那种颜色鲜红、质地细腻的，而豆干则需要切成小块备用。
接下来就是制作的关键步骤啦！将猪血加热至凝固，然后将其与切好的豆干混合，加入适量的盐、辣椒粉和其他调味料进行搅拌均匀。这一步一定要耐心，让每一块豆干都充分吸收调料的味道。随后，将调制好的混合物放入模具中压实，静置一段时间使其成型。
第三段：最后，将成型的血豆腐放入蒸锅中蒸煮约半小时，待其完全熟透即可取出。刚出锅的血豆腐热气腾腾，散发着诱人的香气，一口咬下去，外韧内嫩，麻辣鲜香，简直太满足啦！快动手试试吧，让你在家也能享受到地道的张家界风味！😋✨