导读 秋天是吃藕的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——清炒藕片！这道菜色香味俱全，做法也超级简单哦。首先将新鲜的莲藕洗净去皮...
秋天是吃藕的好时节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——清炒藕片！这道菜色香味俱全，做法也超级简单哦。首先将新鲜的莲藕洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着准备一些青椒和红椒切丝，增加色彩和口感。
起锅烧油，放入蒜末爆香，随后加入藕片快速翻炒，加入少许盐调味。接着倒入青红椒丝，继续翻炒几下，最后淋上一点点生抽提鲜，撒上葱花即可出锅！✨
这道清炒藕片脆嫩爽口，清淡而不失风味，非常适合搭配米饭食用。莲藕富含膳食纤维，有助于促进消化，是一道健康又美味的家常菜肴。快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的清新美味！🍴💕