导读 提到湖南菜，怎能不说到这道色香味俱全的东安鸡！鸡肉嫩滑，酸辣适口，绝对是下饭神器！😋今天就来教大家如何制作这道地道的湘菜佳肴吧～首...
提到湖南菜，怎能不说到这道色香味俱全的东安鸡！鸡肉嫩滑，酸辣适口，绝对是下饭神器！😋今天就来教大家如何制作这道地道的湘菜佳肴吧～
首先准备好食材：新鲜土鸡一只、生姜、干辣椒、蒜瓣、香葱等。先把鸡处理干净后切成小块，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入姜片和干辣椒爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入适量清水，加入盐、醋调味，大火煮开后转小火慢炖半小时。最后撒上葱花和蒜末，一盘香气四溢的东安鸡就完成啦！🍛✨
这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌都能瞬间提升食欲哦～快试试吧，让家人朋友也尝尝地道的湘味！🍜🔥