导读 鳗鱼干可是许多人的心头好！不仅味道鲜美，还富含营养，简直是追剧、下酒的好伴侣～今天就教大家如何轻松做出美味的鳗鱼干吧！💪首先，准备...
鳗鱼干可是许多人的心头好！不仅味道鲜美，还富含营养，简直是追剧、下酒的好伴侣～今天就教大家如何轻松做出美味的鳗鱼干吧！💪
首先，准备好新鲜的鳗鱼，清洗干净后切成适当大小的块状。接着用盐均匀涂抹，腌制半小时让其入味。腌制过程中可以加入一些姜片去腥提香哦～⏰
腌制完成后，将鳗鱼块放入烤箱中低温烘干。如果家里没有烤箱的话，也可以选择用炭火慢慢熏烤，这样更能增加风味呢！🔥✨记得时不时翻动鳗鱼块，确保受热均匀。
最后一步就是调味了！可以撒上一层辣椒粉或者孜然粉，再淋上一点香油，香味立刻扑鼻而来～😋
这样一款简单又诱人的美美鳗鱼干就完成啦！无论是自己享用还是送给朋友都是极好的选择～快动手试试吧！🎉