导读 铁锅烩菜，是一道充满家的味道的传统美食。它简单易做，却能让人吃得暖心又暖胃。首先，准备好新鲜的食材，比如土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等...
铁锅烩菜，是一道充满家的味道的传统美食。它简单易做，却能让人吃得暖心又暖胃。首先，准备好新鲜的食材，比如土豆、胡萝卜、白菜、豆腐等，再搭配上鸡肉或五花肉，营养均衡又丰富。🌟
制作时，先用铁锅爆香葱姜蒜，再放入肉类翻炒至变色。接着加入切块的蔬菜，翻炒均匀后倒入适量清水，水量以没过食材为宜。🔥盖上锅盖，小火慢炖，让各种食材的味道充分融合。期间可适当加盐调味，喜欢的话还可以加入一些酱油提鲜。
最后，将提前准备好的粉条或粉丝放入锅中，继续炖煮至软烂入味即可出锅。一碗热腾腾的铁锅烩菜端上桌，香气四溢，色泽诱人，绝对是冬日里的一道暖心佳肴。🍛🍲记得配上一碗白米饭，每一口都是幸福滋味！🍚✨