导读 春天是品尝腌笃鲜的最佳时节！这道菜色香味俱全，简单却充满层次感，简直是舌尖上的享受～🍴首先准备好食材：新鲜春笋剥壳后切块焯水，去除...
春天是品尝腌笃鲜的最佳时节！这道菜色香味俱全，简单却充满层次感，简直是舌尖上的享受～🍴
首先准备好食材：新鲜春笋剥壳后切块焯水，去除涩味；金华火腿切片备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入火腿片翻炒出香味。此时倒入春笋块，翻炒均匀后加清水，水量需没过所有材料。大火煮沸后转小火慢炖半小时，让春笋充分吸收火腿的咸香味道。最后撒上少许葱花点缀，一锅香气四溢的腌笃鲜就完成啦！🍲✨
这道菜汤汁浓郁、口感清爽，既有火腿的醇厚又有春笋的清甜，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美味佳肴！🎉💛