导读 生活在贵州，怎能错过这碗热气腾腾的遵义羊肉粉呢？一碗正宗的遵义羊肉粉，不仅是一道美食，更是一种家乡的味道。😋首先，准备好新鲜的羊肉...
生活在贵州，怎能错过这碗热气腾腾的遵义羊肉粉呢？一碗正宗的遵义羊肉粉，不仅是一道美食，更是一种家乡的味道。😋
首先，准备好新鲜的羊肉和米粉。将羊肉切块后焯水去腥，再加入生姜、大料等香料慢炖至肉质软烂。汤底是灵魂，一定要用小火慢慢熬制，让香味充分融入每一滴汤汁中。🍲
接着，将煮好的米粉放入碗中，舀上几勺浓郁的羊肉汤，再铺上一层切片的羊肉，撒上葱花、香菜提味。最后，可以根据个人口味加入辣椒油或者花椒粉，增添层次感。🌶️花椒粉
这样一碗香气四溢的遵义羊肉粉就完成啦！清晨来一碗，暖胃又暖心，绝对是冬日里不可错过的美味享受。❄️✨