导读 今天给大家带来一道经典的家常菜——✨鱼香肉丝✨！这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合搭配米饭食用哦～😋首先准备好食材：里脊肉切丝、...
今天给大家带来一道经典的家常菜——✨鱼香肉丝✨！这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级适合搭配米饭食用哦～😋
首先准备好食材：里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝，还有必不可少的葱姜蒜末。💡小贴士：腌制肉丝时加少许盐、料酒和淀粉，这样炒出来的肉丝更嫩滑！
接着调制灵魂酱汁：碗中加入适量生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水，搅拌均匀备用。💚调好酱汁后，热锅凉油，先下肉丝翻炒至变色，再依次放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，大火快炒几下。最后倒入酱汁，撒上葱花，翻拌均匀即可出锅！🎉
一盘红亮诱人的鱼香肉丝就完成啦！无论是家庭聚餐还是日常餐桌，它都能轻松俘获你的味蕾！🍴💕快来跟着罗生堂一起动手试试吧！✨