导读 秋天是吃螃蟹的最佳时节，今天就来分享一道简单又美味的清蒸大螃蟹做法！剥开蟹壳的瞬间，满溢的鲜香让人垂涎欲滴。首先准备新鲜的大闸蟹，...
秋天是吃螃蟹的最佳时节，今天就来分享一道简单又美味的清蒸大螃蟹做法！剥开蟹壳的瞬间，满溢的鲜香让人垂涎欲滴。首先准备新鲜的大闸蟹，用刷子仔细清洗干净外壳和腿脚。然后在锅中加入姜片和清水，将螃蟹肚朝上放入蒸屉，这样可以防止蟹黄流失。上汽后蒸10-15分钟即可，时间不宜过长以免影响口感。出锅前撒上葱花点缀，淋上少许酱油提味。剥开蟹壳，金黄色的蟹黄与雪白的蟹肉完美结合，咬一口，鲜甜多汁，唇齿留香。这道菜不仅保留了螃蟹的原汁原味，还最大程度锁住了营养，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的首选佳肴！🍴✨