导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛肉炖土豆绝对是暖胃又暖心的选择！✨今天就跟着小雅一起学习这道简单又美味的经典家常菜吧～首先准备食材：新...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛肉炖土豆绝对是暖胃又暖心的选择！✨今天就跟着小雅一起学习这道简单又美味的经典家常菜吧～
首先准备食材：新鲜的牛肉切成块状，土豆去皮切块备用。此外，还需要一些洋葱、胡萝卜和大蒜增添风味。先把牛肉冷水下锅焯水，去除血沫后捞出洗净备用。接着在锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入牛肉翻炒至表面微微变色。这个时候可以加入料酒去腥，再倒入生抽、老抽调味上色。倒入足够的热水，没过牛肉即可，然后转中小火慢炖40分钟。等牛肉快熟时，加入土豆、胡萝卜和洋葱继续炖煮20分钟，直到土豆软糯入味。最后撒上葱花点缀，香气四溢的牛肉炖土豆就完成啦！😋
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕