导读 今天给大家带来一道超级下饭的美食——虎皮凤爪！这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的明星菜品！😋首先，准备好新鲜鸡爪和一些调...
今天给大家带来一道超级下饭的美食——虎皮凤爪！这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的明星菜品！😋
首先，准备好新鲜鸡爪和一些调味料，比如生抽、老抽、糖、盐等。第一步是处理鸡爪，剪掉指甲后用开水焯一下，这样能去除腥味，让肉质更紧实。接着，用厨房纸吸干水分，放入热油中炸至表面金黄起皱，形成诱人的“虎皮”效果！🔥
然后调制酱汁，将生抽、老抽、糖、料酒混合均匀，加入适量清水煮沸。最后把炸好的鸡爪放入锅中，小火慢炖半小时左右，让味道充分渗透进每一寸肉里。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的虎皮凤爪就完成啦！🌸
快试试吧，保证让你一试难忘！👏👏