导读 炎炎夏日，西瓜是消暑神器！但吃完西瓜后，你是不是总是把剩下的西瓜皮直接丢掉呢？其实，西瓜皮也能变身美味佳肴哦！今天就跟着美食杰和新...
炎炎夏日，西瓜是消暑神器！但吃完西瓜后，你是不是总是把剩下的西瓜皮直接丢掉呢？其实，西瓜皮也能变身美味佳肴哦！今天就跟着美食杰和新东方小食神一起，学习这道简单又有趣的家常炒西瓜皮吧！🍴✨
首先，将西瓜皮的红色果肉部分切除干净，只保留绿色外层和白色部分。然后切成细丝，用盐腌制15分钟，这样不仅能去除多余水分，还能让口感更脆爽。腌好后，挤干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入辣椒或葱花提味，最后倒入西瓜皮丝快速翻炒几分钟，撒上少许酱油调味即可出锅！😋👌
这道菜不仅做法简单，还低脂健康，非常适合家庭日常餐桌。绿色的西瓜皮搭配红椒或青椒，色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点！快动手试试吧，让家人尝尝你的巧手厨艺！💪👩🍳