导读 春天是享受清新食材的好时节，而洋蓟（Artichoke）作为一道健康又美味的菜肴，绝对值得尝试！🌿✨首先准备好新鲜的洋蓟，挑选时要选叶片紧...
春天是享受清新食材的好时节，而洋蓟（Artichoke）作为一道健康又美味的菜肴，绝对值得尝试！🌿✨
首先准备好新鲜的洋蓟，挑选时要选叶片紧实、颜色鲜绿的哦。剥去外层的老叶后，用刀切掉顶部尖刺部分，再将底部削平，放入淡盐水中浸泡防止氧化变色。接着准备蒸锅，铺上几片姜片增添香气，将处理好的洋蓟整齐摆入锅中，加水至刚好没过底部即可。⏰🔥
蒸制大约需要25-30分钟，期间可以闻到洋蓟散发出的清香，让人垂涎欲滴！🍲😋 出锅后淋上少许橄榄油或柠檬汁，搭配蒜蓉酱更佳。咬开洋蓟的每一层花瓣，都能感受到它独特的嫩滑与甘甜，仿佛置身于地中海的阳光海岸。🌍☀️
快来试试这道简单却充满仪式感的清蒸洋蓟吧！不仅颜值在线，还富含膳食纤维和多种维生素，绝对是健康饮食的好选择。💪💚