导读 寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鱼丸汤是不是特别治愈呢？今天就跟着美食杰上的“上善若水9124”一起学习这道家常美味吧！✨首先准备好食材：...
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的鱼丸汤是不是特别治愈呢？今天就跟着美食杰上的“上善若水9124”一起学习这道家常美味吧！✨
首先准备好食材：新鲜的鱼肉（可以选用龙利鱼或草鱼）、生姜末、鸡蛋、淀粉和少许盐。💪先把鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入姜末和蛋清搅拌均匀，再慢慢加入淀粉，边加边搅，直到能轻松捏成小球。💡注意调味要适量，这样既能提鲜又不会掩盖鱼肉本身的鲜美哦！
接下来就是下锅煮啦！用温水将鱼丸轻轻滑入锅中，待它们浮起来就差不多熟了。🔥最后撒上葱花或者香菜点缀，一碗晶莹剔透、Q弹爽口的手工鱼丸汤就完成啦！🐟
快来试试吧，简单易学又健康美味，绝对是家庭聚餐的好选择！🍴💕