导读 🌟明胶是一种常见的食品添加剂，不仅能让甜品更加Q弹有嚼劲，还能为生活增添一丝仪式感。无论是夏日清凉的果冻，还是冬日暖心的布丁，明胶...
🌟明胶是一种常见的食品添加剂，不仅能让甜品更加Q弹有嚼劲，还能为生活增添一丝仪式感。无论是夏日清凉的果冻，还是冬日暖心的布丁，明胶都能轻松搞定！😋
首先，制作明胶食品前需要提前泡发哦～将适量明胶粉加入冷水中浸泡5-10分钟，直至其充分吸水膨胀。接着，加热至完全溶解，记得搅拌均匀避免结块哦～✨
接下来就是发挥创意的时候啦！可以尝试制作经典的草莓果冻🍓，只需将泡发好的明胶液与新鲜榨取的草莓汁混合，倒入模具中冷藏几小时即可。或者试试椰奶布丁🥥，加入椰浆和牛奶，口感丝滑又香浓，简直是下午茶的完美选择。
最后提醒大家，虽然明胶美味，但也要适量食用哦～💖快动手试试吧，用明胶给家人带来惊喜吧！