导读 🌴炎炎夏日，来一道清新又滋补的椰子鸡吧！这道菜不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。准备一只新鲜椰子和鸡肉，简单几步就能制作出一锅美味...
🌴炎炎夏日，来一道清新又滋补的椰子鸡吧！这道菜不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。准备一只新鲜椰子和鸡肉，简单几步就能制作出一锅美味。首先，让我们解锁开椰青的秘密武器👇：用刀背轻轻敲击椰子表面，找到最薄弱的一侧，然后用开椰器轻松撬开。倒出椰汁备用，椰肉切块备用。
🐔接着处理鸡肉，建议选择嫩滑的鸡腿肉，剁成小块后焯水去腥。热锅凉油，加入姜片爆香，放入鸡肉翻炒至变色。倒入椰汁，再加入椰肉块，撒上些许盐调味。盖上锅盖焖煮约15分钟，让鸡肉充分吸收椰汁的香气。最后撒上葱花点缀，一锅鲜美多汁的椰子鸡就完成啦！
🍛搭配一碗白米饭，舀上满满一勺椰子鸡汤，每一口都是自然的馈赠。这道菜不仅营养丰富，还能帮助清热解毒，特别适合夏天享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份热带风情！✨