导读 🌿【前言】在这个快节奏的时代，健康饮食成为大家关注的重点。今天，让我们一起学习一道简单又营养丰富的家常菜——木耳炒山药！这道菜色香...
🌿【前言】
在这个快节奏的时代，健康饮食成为大家关注的重点。今天，让我们一起学习一道简单又营养丰富的家常菜——木耳炒山药！这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，还特别适合追求养生的朋友哦！✨
🍴【食材准备】
首先，我们需要准备好以下材料：新鲜木耳 handful（提前泡发）、山药一根、胡萝卜半根、青椒半个。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味料，以及适量的盐和食用油。💡
🍳【烹饪步骤】
第一步，将泡发好的木耳撕成小朵，山药去皮切片后用清水浸泡防止氧化；胡萝卜和青椒也切成均匀的小块备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。🌱
第二步，依次加入胡萝卜和山药翻炒，保持大火快速翻动，让食材受热均匀。当山药微微变软时，倒入木耳和青椒，继续翻炒几下。🌈
第三步，最后撒入适量盐调味，稍微收汁即可出锅啦！一道色泽诱人的木耳炒山药就完成啦！🎉
🌈【小贴士】
1. 山药易氧化，切好后记得泡在淡盐水中，避免变黑。
2. 炒制过程中火候不宜过大，以免糊锅影响口感。
😋 快来试试吧！这道菜不仅美味，还能为身体补充多种维生素和膳食纤维，健康又幸福！💖