导读 今天给大家分享一道经典的家常美食——软炸里脊肉！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦～😋跟着美食杰的“心清...
今天给大家分享一道经典的家常美食——软炸里脊肉！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦～😋跟着美食杰的“心清似水淡若云”老师一起动手做起来吧！
首先准备新鲜的猪里脊肉一条，切成条状，用盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟，让肉质更加入味。腌制的同时，调制一个简单的面糊：将面粉、淀粉、鸡蛋和少量清水混合均匀，直至面糊顺滑无颗粒。接着将腌好的里脊肉均匀裹上面糊，放入热油中炸至金黄酥脆。捞出沥干油分后，撒上少许孜然粉或辣椒粉，提升风味～🌶️✨
这道软炸里脊肉外酥里嫩，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚💕快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💛