导读 忙碌的生活里，总有一些食材需要被充分利用，比如家里多出来的牛奶！今天就来教大家一个健康又美味的小技巧——自制低脂淡奶油！✨首先准备...
忙碌的生活里，总有一些食材需要被充分利用，比如家里多出来的牛奶！今天就来教大家一个健康又美味的小技巧——自制低脂淡奶油！✨
首先准备好新鲜牛奶和一些柠檬汁或白醋，比例大概是250ml牛奶配1-2勺酸性物质。将牛奶倒入锅中加热至温热状态（别煮沸哦～），然后慢慢加入柠檬汁，边加边搅拌。神奇的事情发生了！牛奶开始凝结分离成固体状的奶酪和清澈的乳清液体。用纱布过滤掉乳清，剩下的就是天然奶香的奶酪啦！🌿
接着，把奶酪放入碗中，加入少量植物奶或纯净水搅拌均匀，再放入冰箱冷藏几小时。这样就能得到质地细腻、低卡健康的“淡奶油”啦！无论是搭配水果、蛋糕还是直接抹面包，都超级美味！✨
最重要的是，这款自制淡奶油热量更低，不用担心长胖问题！快试试吧，健康生活从厨房开始！🍴💕