导读 每逢中秋佳节，家家户户都少不了那香甜诱人的双黄莲蓉月饼！💖今天就来教大家如何在家轻松制作这款传统美味吧～首先准备好食材：莲子、咸蛋...
每逢中秋佳节，家家户户都少不了那香甜诱人的双黄莲蓉月饼！💖今天就来教大家如何在家轻松制作这款传统美味吧～首先准备好食材：莲子、咸蛋黄、糖浆、枧水、植物油和面粉等。准备工作是关键哦！先把莲子泡发，蒸熟后捣成细腻的莲蓉馅；咸蛋黄则需要烤至微微凝固，增添浓郁口感。接着按照比例混合糖浆、枧水和植物油，再加入过筛的面粉揉成面团，静置松弛。将莲蓉馅包裹住咸蛋黄，再用饼皮包裹好，放入模具压制成型。最后送入预热好的烤箱，先低温烘烤定型，刷上蛋液增加光泽，再次烘烤直至金黄即可。✨出炉后的月饼还需回油几天，更加软糯香甜！快动手试试吧，让你的中秋餐桌多一份自制的温暖与幸福～🥮🥮