导读 🌟最近超想吃月饼，但又觉得传统月饼太甜腻，于是决定自己动手做一款清新脱俗的冰皮月饼！这次选用的是椰香抹茶口味，颜值与口感兼具，简直...
🌟最近超想吃月饼，但又觉得传统月饼太甜腻，于是决定自己动手做一款清新脱俗的冰皮月饼！这次选用的是椰香抹茶口味，颜值与口感兼具，简直是夏日限定的甜蜜享受～✨
准备工作很简单，先将糯米粉、淀粉和糖粉混合均匀，加入牛奶搅拌成糊状后上锅蒸熟，趁热揉搓至光滑，这就是我们的冰皮啦！💚抹茶粉可以提前用少量热水调开，这样更容易融入面团中，让颜色更均匀。揉好的面团分成小剂子，包入自制的椰蓉馅，轻轻压模成型，一颗颗晶莹剔透的冰皮月饼就诞生了～💛
冷藏后的冰皮月饼入口即化，椰香与抹茶的清香交织在一起，完全没有传统月饼的油腻感！😋快和家人一起尝试这款特别的冰皮月饼吧，说不定它会成为你家的新宠哦～🥮💕