导读 今天给大家分享一道简单又美味的小虾料理！💖小虾不仅富含蛋白质，还含有丰富的钙质，是老少皆宜的健康食材哦～✨首先，我们需要准备新鲜的...
今天给大家分享一道简单又美味的小虾料理！💖小虾不仅富含蛋白质，还含有丰富的钙质，是老少皆宜的健康食材哦～✨
首先，我们需要准备新鲜的小虾 🦐、生姜几片、蒜末少许，还有适量的料酒、生抽和盐。第一步就是处理小虾啦！剥去虾壳，留下虾尾部分，用牙签挑出虾线，再用清水冲洗干净，沥干水分。接着，在虾身上轻轻划两刀，这样更入味哦～Knife✨
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒。香味出来后，倒入小虾快速翻炒，加入一勺料酒去腥提鲜。等虾变色后，调入生抽和一点点盐，继续翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，就可以出锅啦～Leaf️
这道菜色泽诱人，虾肉Q弹鲜美，非常适合搭配米饭享用！🍚快试试吧～筷子🍴