导读 香辣牛蹄筋是一道让人垂涎欲滴的家常菜，不仅口感劲道，还带有浓郁的香辣味，简直是下饭神器！😋首先，准备好新鲜的牛蹄筋、干辣椒、花椒、...
香辣牛蹄筋是一道让人垂涎欲滴的家常菜，不仅口感劲道，还带有浓郁的香辣味，简直是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的牛蹄筋、干辣椒、花椒、姜蒜等食材。将牛蹄筋提前泡发洗净，切成适合入口的小块。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。此时，将牛蹄筋倒入锅中，大火快炒，让每一块蹄筋都裹满香料。🔥
调味是关键步骤！加入生抽、老抽调色，再撒上少许糖提鲜。最后，加水焖煮约半小时，直至蹄筋变得软糯入味。如果喜欢更辣的口感，可以多放一些辣椒哦！🌶️
出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的香辣牛蹄筋就完成啦！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨