导读 豉汁排骨煲仔饭是一道色香味俱全的经典粤式美食，简单易做却让人回味无穷！💛无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你的餐桌增添...
豉汁排骨煲仔饭是一道色香味俱全的经典粤式美食，简单易做却让人回味无穷！💛无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能为你的餐桌增添一份温暖和满足感。
首先准备好食材：新鲜排骨、大米、豆豉、姜蒜末、生抽、老抽、糖和香油。先把排骨用料酒、生抽腌制入味，再加入豆豉酱提鲜增香。接着将大米洗净后放入砂锅，加适量清水煮至半熟，然后铺上腌好的排骨，盖上锅盖焖煮。期间记得转动砂锅，让米饭均匀受热形成诱人的锅巴！🔥
当香气四溢时，撒上葱花，淋几滴香油，一锅热腾腾的豉汁排骨煲仔饭就完成啦！🍚每一口都能品尝到排骨的嫩滑与米饭的焦香，搭配浓郁的豉汁更是绝配。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏