导读 最近被《三时三餐》种草了车婶的黄瓜泡菜，酸爽开胃又简单易做！😋今天就来和大家分享这个宝藏食谱～首先要准备新鲜的小黄瓜，清洗干净后切...
最近被《三时三餐》种草了车婶的黄瓜泡菜，酸爽开胃又简单易做！😋今天就来和大家分享这个宝藏食谱～首先要准备新鲜的小黄瓜，清洗干净后切成小段，撒上适量盐腌制15分钟，这样能去除多余水分，让泡菜更脆嫩哦！⏰
接着是关键的调味环节：蒜末、姜末、辣椒粉、鱼露、糖和少许醋混合均匀，再加入切碎的韭菜或者葱花增添香气。把这些调料均匀地涂抹在黄瓜上，装入密封罐中冷藏发酵两三天即可享用。藠头的酸香与黄瓜的清脆完美结合，简直是下饭神器！🍴
这道泡菜不仅美味，还富含益生菌，对肠道健康很有帮助呢～💛快动手试试吧，保证让你停不下来！✨