导读 吐司面包是早餐界的常青树，简单又百搭！今天教大家一款用手揉水合法制作的万能吐司面包，步骤清晰易操作，新手也能轻松上手～🌟首先准备好...
吐司面包是早餐界的常青树，简单又百搭！今天教大家一款用手揉水合法制作的万能吐司面包，步骤清晰易操作，新手也能轻松上手～🌟
首先准备好材料：高筋面粉500g、牛奶280ml、鸡蛋1个、黄油40g、糖60g、盐5g、酵母5g。把牛奶、鸡蛋和少量糖混合均匀后，倒入面粉中慢慢搅拌，让面团充分吸收水分，这就是“水合法”的精髓哦～💧接着加入软化的黄油和剩余的糖盐，用手反复揉搓至面团光滑有弹性。这一步需要耐心，但绝对值得！💪
接下来就是发酵时间啦！将揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖处静置约1小时，待其膨胀两倍大。然后整形放入吐司模具，再次发酵至八分满。最后送入预热好的烤箱，180℃烤约40分钟，就能闻到满屋飘香的面包味啦～😋
这款吐司可以搭配果酱、黄油，甚至做成三明治，简直是早餐界的全能选手！快动手试试吧～🍴🍞