导读 今天来跟大家分享一道简单又美味的家常美食——炸鱼丸！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦～快跟着步骤一起动...
今天来跟大家分享一道简单又美味的家常美食——炸鱼丸！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾哦～快跟着步骤一起动手吧！
首先准备食材：新鲜鱼肉（可以选择龙利鱼或草鱼）500克、生姜末少许、鸡蛋1个、淀粉适量、盐和胡椒粉调味。先把鱼肉剁成泥，加入姜末、蛋液和淀粉，搅拌均匀后加入调料调味。😋将混合好的鱼泥搓成一个个小圆球，大小可以根据个人喜好调整。
接下来就是关键的油炸环节啦！记得用中火慢慢炸至金黄色，这样可以让鱼丸外皮酥脆，内里鲜嫩多汁～💛炸好后捞出沥油，撒上一点葱花点缀，香气四溢，简直让人垂涎三尺！
董元小贴士：炸鱼丸时一定要控制好油温，避免过高导致外焦里生哦～快来试试这份简单又美味的炸鱼丸吧！🐟✨