导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常特色菜——卤豆腐！✨这道菜不仅做法简单，而且香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋首先准备好食材：一块老豆腐...
今天给大家分享一道超级下饭的家常特色菜——卤豆腐！✨这道菜不仅做法简单，而且香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：一块老豆腐切块、葱姜蒜切末、干辣椒和香叶等调料适量。接着将豆腐焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、糖和清水调成卤汁。把豆腐放入锅中，小火慢炖，让豆腐充分吸收卤汁的香味。最后撒上一些葱花和芝麻点缀，香喷喷的卤豆腐就完成啦！🍴
这道菜色泽红亮，口感软嫩，每一口都能感受到浓郁的酱香味道。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适！🍻快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🎉