导读 想要一顿暖胃又暖心的晚餐？试试这道经典的土豆炖牛腩吧！食材简单，做法也不复杂，非常适合家庭日常烹饪。🍴首先准备好所需材料：新鲜牛腩...
想要一顿暖胃又暖心的晚餐？试试这道经典的土豆炖牛腩吧！食材简单，做法也不复杂，非常适合家庭日常烹饪。🍴
首先准备好所需材料：新鲜牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个，还有姜片、蒜瓣和香料（八角、桂皮等）。先把牛腩切块焯水去血沫，再用油爆香姜蒜，放入牛腩翻炒至表面微黄。接着加入生抽、老抽、料酒调味上色，倒入热水没过牛肉，小火慢炖1小时。✨
期间别忘了处理土豆和胡萝卜，切成大块备用。待牛肉炖得软烂时，加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟。最后撒上葱花或香菜点缀，一锅香气四溢的土豆炖牛腩就完成啦！🍲
快来试试吧，保证让你吃得心满意足！🤗