导读 想吃蛋糕又怕热量高？那就试试这款健康又美味的贝蒂妙厨无油蛋糕吧！💖 无油蛋糕不仅低脂健康，还简单易做，特别适合追求轻食生活的你。👩...
想吃蛋糕又怕热量高？那就试试这款健康又美味的贝蒂妙厨无油蛋糕吧！💖 无油蛋糕不仅低脂健康，还简单易做，特别适合追求轻食生活的你。👩🍳
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、低筋面粉80克、柠檬汁几滴。先把鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，将蛋黄与牛奶混合均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。接着，在另一个干净无水的容器中打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态。最后，将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入模具，轻震几下排出大气泡。放进预热好的烤箱，上下火170度烤约30分钟即可。⏰
出炉后的蛋糕蓬松柔软，香甜可口，完全不用一滴油也丝毫不逊色！快来试试吧！🍴✨