导读 周末想来点不一样的？那就试试做一道西冷牛排吧！西冷牛排肉质紧实，带有独特的嚼劲，绝对是肉食爱好者的首选。✨首先，准备好一块优质的西...
周末想来点不一样的？那就试试做一道西冷牛排吧！西冷牛排肉质紧实，带有独特的嚼劲，绝对是肉食爱好者的首选。✨
首先，准备好一块优质的西冷牛排，让它在室温下静置15分钟，这样更容易入味哦。盐和黑胡椒是灵魂调料，均匀撒在牛排两面，轻轻按压让它们更好地附着在肉上。腌制片刻，香气四溢。🔥
接着，热锅加橄榄油，油温五成热时放入牛排，每面煎2-3分钟（根据厚度调整时间），表面形成诱人的焦糖色。此时可以加入黄油、迷迭香和蒜瓣，用勺子不断将融化的黄油淋在牛排上，增加风味。融化黄油的香气简直让人陶醉！🍷
最后，将煎好的牛排放在盘中静置几分钟，锁住汁水。搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或薯条，再倒上一杯红酒，完美的一餐就完成啦！🍴🍷
快动手试试吧，享受属于你的美食时刻！🌟