导读 寒冷的冬日里，来一盘腊炒小瓜，暖胃又暖心！🍲✨首先准备好新鲜的小瓜（西葫芦）和自家腌制的腊肉。腊肉是这道菜的灵魂，一定要选肥瘦相间...
寒冷的冬日里，来一盘腊炒小瓜，暖胃又暖心！🍲✨首先准备好新鲜的小瓜（西葫芦）和自家腌制的腊肉。腊肉是这道菜的灵魂，一定要选肥瘦相间的，切片后稍微焯水去咸味哦～💡接着，将小瓜洗净切片，保持其脆嫩口感。热锅凉油，先下腊肉煸炒出香味，再加入小瓜翻炒，撒上少许蒜末提鲜。🔥随着时间推移，腊肉的油脂慢慢渗入小瓜中，两者完美融合，散发出诱人的香气～最后加点盐调味，简单几步就完成啦！😋这道菜色香味俱全，腊肉的浓郁与小瓜的清甜相互衬托，每一口都是幸福的味道～❤️快来试试吧，让你的餐桌多一份冬日的温暖记忆～🍂