导读 提到家常菜，怎么能少了豆腐烧猪肉呢？这道菜色香味俱全，做法也超级简单！首先准备好食材：嫩豆腐一块、五花肉适量、青椒和红椒各一个，再...
提到家常菜，怎么能少了豆腐烧猪肉呢？这道菜色香味俱全，做法也超级简单！首先准备好食材：嫩豆腐一块、五花肉适量、青椒和红椒各一个，再备上葱姜蒜和一些调味料。先把五花肉切片，用少许盐、生抽腌制一下，这样更入味哦！接着将豆腐切成小块，用热水焯一下，去掉豆腥味，同时让豆腐更加紧实。热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄，再加入葱姜蒜爆香，瞬间香气四溢！把豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，避免碎掉。随后加入适量的清水或高汤，调入生抽、老抽、糖和料酒，盖上锅盖焖煮几分钟。最后加入青红椒块，大火收汁即可出锅！✨装盘时撒上一点葱花点缀，看着就很有食欲。这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用，简直是幸福的一餐！😋
家常菜 美食分享 豆腐烧猪肉