导读 陕西的美食文化博大精深，其中锅盔作为一道经典的传统小吃，以其独特的风味深受人们喜爱。锅盔外皮酥脆，内里松软，咬上一口满嘴麦香，让人...
陕西的美食文化博大精深，其中锅盔作为一道经典的传统小吃，以其独特的风味深受人们喜爱。锅盔外皮酥脆，内里松软，咬上一口满嘴麦香，让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道美味吧！😋
首先准备好所需食材：面粉、酵母、盐和温水。将面粉过筛后加入适量酵母和盐，慢慢倒入温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。将面团放置温暖处发酵至两倍大，期间可以准备一些芝麻或椒盐增加风味。发酵好的面团分成小份，用手掌压扁后擀成圆形饼状，表面刷一层油并撒上喜欢的配料。最后放入预热好的平底锅中，用小火慢煎至两面金黄即可。🔥✨
这道锅盔不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭制作。快动手试试吧，让家人也品尝一下地道的陕西风味！👨🍳👩🍳