导读 🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒虾！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，洗净后...
🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——爆炒虾！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，洗净后用料酒、盐腌制片刻，这样更入味哦。接着备齐蒜末、姜丝、葱花以及一些干辣椒，这些都是提香的好帮手。
🔥热锅凉油，将大虾下锅煎至两面金黄，捞出备用。再倒入少许油，放入蒜末、姜丝爆香，随后加入干辣椒翻炒几下。这时候把煎好的虾倒回锅中，加入适量生抽、老抽调色调味，快速翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的爆炒虾就完成啦！
🍴装盘时可以再点缀一些香菜叶，不仅好看还能增添风味。这道菜色泽红亮，虾肉鲜嫩弹牙，每一口都能感受到海洋的馈赠。快试试吧，让家人也感受这份幸福的味道！💖