导读 🌟 前言藤椒油是川菜的灵魂之一，其独特的麻香味能让普通的菜肴瞬间升级。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的藤椒油，简单又实用！✨📚...
🌟 前言
藤椒油是川菜的灵魂之一，其独特的麻香味能让普通的菜肴瞬间升级。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的藤椒油，简单又实用！✨
📚 所需材料
- 干藤椒 30克 🌱
- 菜籽油 500毫升 🥣
- 姜片 5片 🧅
- 大蒜 3瓣 ⚡
- 小葱 2根 🌟
📝 制作步骤
第一步：将干藤椒用清水快速冲洗干净，去除灰尘，然后晾干备用。💡
第二步：锅中倒入菜籽油，加热至七成热后关火，放入姜片、大蒜和小葱，炸至金黄捞出。🔥
第三步：待油温降至五成热时，加入藤椒，小火慢炸约5分钟，直至藤椒香气四溢。🌿
第四步：将藤椒油过滤装瓶，冷却后即可密封保存。⏳
🍴 小贴士
1. 油温一定要控制好，避免过高导致藤椒变苦。🔥
2. 藤椒油可用来拌面、凉拌菜或蘸水，百搭又开胃！🍜🍛
🎉 结语
自制藤椒油不仅健康卫生，还能让日常饮食更加丰富多彩。快动手试试吧，给你的厨房增添一抹清新麻辣的风味！🌿🌶️