导读 腌老豆腐是一道充满风味的传统家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好一块老豆腐，切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样更容易入味。接着，在...
腌老豆腐是一道充满风味的传统家常菜，深受大家喜爱。首先，准备好一块老豆腐，切成厚片，用厨房纸吸干表面水分，这样更容易入味。接着，在一个小碗中调制腌料：加入生抽、老抽、醋、糖和少许辣椒粉，搅拌均匀。把切好的豆腐放入腌料中，确保每块豆腐都均匀裹上酱汁，然后静置大约半小时，让豆腐充分吸收调料的味道。腌制过程中，可以准备一些葱花和蒜末备用。时间到了之后，将豆腐放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。最后撒上葱花和蒜末点缀，一盘色香味俱佳的腌老豆腐就完成啦！😋🍴 这道菜简单易做，酸甜适口，非常适合搭配米饭享用，快来试试吧！🌟