导读 大家好呀～今天来教大家制作一款超级酥脆可口的油皮！💖无论是搭配甜点还是咸点心，它都能轻松hold住全场哦～✨首先准备好材料：中筋面粉、...
大家好呀～今天来教大家制作一款超级酥脆可口的油皮！💖无论是搭配甜点还是咸点心，它都能轻松hold住全场哦～✨
首先准备好材料：中筋面粉、猪油或植物黄油、糖粉和水。记得所有工具都要保持干燥无水哦，这样面团才能更均匀呢～💧
第一步是混合干料，将过筛后的面粉与糖粉拌匀，接着加入切成小块的猪油，用手搓成类似粗砂状的小颗粒。💡这个过程一定要耐心，这是形成酥脆口感的关键哦～
接下来就是加水揉面啦！水量不要一次性倒完，一点点慢慢加，直到能揉成光滑不粘手的面团为止。完成后用保鲜膜包裹静置15分钟，让面团松弛一下。⏰
最后就可以擀开面团，切成适合的大小啦！放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤约20分钟即可出炉。金黄色的油皮散发出诱人的香气，咬上一口酥到掉渣～😋
快动手试试吧，让你的下午茶时间更加丰富多彩！☕🍰