导读 夏天到了，最适合来一碗清凉爽口的滇味凉米线啦！✨准备食材：新鲜米线、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、豆腐皮、熟鸡肉丝，还有必不可少的辣椒油...
夏天到了，最适合来一碗清凉爽口的滇味凉米线啦！✨准备食材：新鲜米线、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、豆腐皮、熟鸡肉丝，还有必不可少的辣椒油和芝麻酱。第一步，将米线煮至八分熟后过冷水，这样吃起来更筋道有嚼劲。接着，把所有配菜准备好，切得均匀漂亮。第三步，调制灵魂酱汁，用芝麻酱、酱油、醋、蒜末、糖和辣椒油混合搅拌，味道浓郁又开胃。最后，将所有材料混合，撒上一把香菜或者葱花点缀，拌匀即可享用。一碗地道的滇味凉米线就完成啦！😋这道菜酸辣适中，清爽不油腻，非常适合炎热的夏日。快动手试试吧，让家人朋友一起感受云南的独特风味！🍛🍛