导读 冬天到了，来一道暖胃又美味的家常菜吧！🍲这次推荐给大家的是“青笋胡萝卜炖腊鸭腿”，简单易做，营养丰富，适合全家人一起享用。😋首先准...
冬天到了，来一道暖胃又美味的家常菜吧！🍲这次推荐给大家的是“青笋胡萝卜炖腊鸭腿”，简单易做，营养丰富，适合全家人一起享用。😋
首先准备好食材：腊鸭腿1只、青笋1根、胡萝卜1根、姜片几片、料酒适量。先把腊鸭腿用清水浸泡2小时，去除多余的咸味，然后切块备用。青笋和胡萝卜洗净后切成滚刀块，这样炖煮时更容易入味。🌿💛
接着开始烹饪啦！热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腊鸭腿翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥提香，随后加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖40分钟。这时放入切好的青笋和胡萝卜，继续炖煮20分钟，直到汤汁浓郁，蔬菜软烂即可。🍳🍲
最后尝一尝咸淡，如果觉得不够可以适当加盐调味。一道色香味俱全的青笋胡萝卜炖腊鸭腿就完成啦！这道菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素和蛋白质，特别适合秋冬季节食用。🍗💛快动手试试吧！