导读 今天给大家分享一道色香味俱佳的家常菜——酱烧翘嘴鱼！这道菜简单易做，味道鲜美，适合家庭聚餐或日常享用～😋首先，准备好新鲜的翘嘴鱼一...
今天给大家分享一道色香味俱佳的家常菜——酱烧翘嘴鱼！这道菜简单易做，味道鲜美，适合家庭聚餐或日常享用～😋
首先，准备好新鲜的翘嘴鱼一条，清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着，在锅中倒入适量油，将鱼煎至两面金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性哦！🍳🔥
然后，加入特制的酱汁（可以是豆瓣酱、生抽、老抽调制而成），再放入葱段、蒜末提香，小火慢炖10分钟左右，让酱汁充分渗透进鱼肉里。最后撒上一些香菜或者葱花点缀，颜值瞬间提升不少～🌿✨
出锅装盘，一道酱香浓郁、肉质细嫩的酱烧翘嘴鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍴🎉
美食DIY 家常菜谱 酱烧翘嘴鱼