导读 春天是吃鱼的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的姜油晶鱼！这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，带着淡淡的姜香和浓郁的油脂香气，特别适合家庭...
春天是吃鱼的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的姜油晶鱼！这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，带着淡淡的姜香和浓郁的油脂香气，特别适合家庭聚餐或朋友小酌时享用～✨
首先准备好新鲜的鱼（比如鲈鱼），洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着将生姜切成细丝，撒在鱼身上腌制10分钟，去腥增香。起锅烧热少许花生油，放入姜丝爆香，再将鱼轻轻滑入锅中，用中小火慢煎至两面金黄。期间可以淋上一点酱油提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍲
这道姜油晶鱼不仅做法简单，而且营养丰富，每一口都能感受到鱼肉的细腻与姜香的融合。无论是搭配白米饭还是作为下酒菜都非常棒！快试试吧，让家人也尝尝你的厨艺吧～🍴🎉