导读 豆沙夹沙肉是一道传统又美味的中式甜品，外酥里嫩，甜而不腻。首先准备好五花肉和红豆沙这两种主要食材，五花肉要选肥瘦相间的部分，这样炸...
豆沙夹沙肉是一道传统又美味的中式甜品，外酥里嫩，甜而不腻。首先准备好五花肉和红豆沙这两种主要食材，五花肉要选肥瘦相间的部分，这样炸出来的口感更佳。将五花肉切成厚片，用刀背轻轻敲打使其变薄，方便后续包裹豆沙。
接着，把适量的豆沙均匀地铺在每片五花肉上，然后小心地卷起，确保豆沙被完全包裹住。卷好的肉卷需要先裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，这样可以让成品更加金黄酥脆。此时可以热油，油温六成热时放入肉卷，小火慢炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。
第三段：最后一步是摆盘装饰，可以撒上一些糖粉或者点缀几颗草莓，增加视觉美感。这道豆沙夹沙肉不仅味道绝佳，而且制作过程也充满乐趣，适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快动手试试吧！😋✨