导读 清晨的一碗热腾腾的蛏子瘦肉粥，不仅暖胃还营养丰富，简直是开启一天美好生活的完美选择！首先准备好新鲜的蛏子和瘦肉，蛏子清洗干净后用淡...
清晨的一碗热腾腾的蛏子瘦肉粥，不仅暖胃还营养丰富，简直是开启一天美好生活的完美选择！首先准备好新鲜的蛏子和瘦肉，蛏子清洗干净后用淡盐水浸泡半小时，让其吐沙更彻底。接着将瘦肉切片，加入少许生抽和淀粉腌制片刻，这样可以让肉质更加嫩滑。
接下来煮粥是关键步骤，先将米淘洗干净，加水煮开后转小火慢熬，期间不断搅拌防止粘锅。当米粒开花变得浓稠时，加入蛏子和腌好的瘦肉片，继续煮至肉熟透，蛏子微微张开即可。此时可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜提味，再滴入几滴香油，瞬间香气四溢。
第三段：一碗美味的蛏子瘦肉粥就完成啦！蛏子的鲜美与瘦肉的嫩滑结合在一起，每一口都让人回味无穷。这道粥不仅适合早餐，也适合作为晚餐来享用，尤其适合秋冬季节食用，既能补充能量又能驱寒保暖。快动手试试吧，让你的家人也能品尝到这份温暖的味道！💕