导读 秋天到了，收获的季节怎能少了南瓜籽呢？剥好的南瓜籽白白胖胖，看着就让人食欲大增。但你知道怎么炒出香脆可口的南瓜籽吗？首先，将新鲜的...
秋天到了，收获的季节怎能少了南瓜籽呢？剥好的南瓜籽白白胖胖，看着就让人食欲大增。但你知道怎么炒出香脆可口的南瓜籽吗？首先，将新鲜的南瓜籽用清水冲洗干净，去掉表面多余的黏液，然后沥干水分备用。记得一定要晾干哦，这样炒出来的南瓜籽才会更加酥脆。
接下来，把南瓜籽放入无油的锅中，用小火慢慢翻炒。不需要加油，南瓜籽本身含有丰富的油脂，在加热过程中会自然析出。在这个过程中，需要不断搅拌，防止南瓜籽受热不均而炒糊。当听到“噼啪”声逐渐减少，且南瓜籽变成金黄色时，就可以关火了。此时，空气中弥漫着淡淡的坚果香气，令人垂涎欲滴。
第三段：最后一步是调味，可以根据个人口味撒上适量的盐或糖。喜欢更丰富的味道，还可以加入五香粉或者辣椒粉提味。趁热拌匀后摊开放凉，一颗颗香脆的南瓜籽就完成啦！无论是当作零食还是招待客人，都是绝佳的选择。快试试吧，让你的厨房充满秋天的味道！🎃🍪