导读 想吃一款健康又美味的传统小吃吗?那就跟着步骤来制作红枣芸豆晋糕吧!这款糕点不仅颜值高,而且营养丰富,特别适合当作下午茶或早餐享用呢...
想吃一款健康又美味的传统小吃吗?那就跟着步骤来制作红枣芸豆晋糕吧!这款糕点不仅颜值高,而且营养丰富,特别适合当作下午茶或早餐享用呢~
首先准备好食材:红枣几个(去核切片)、芸豆适量(提前泡发煮熟)、糯米粉和白糖。将红枣与芸豆混合捣成泥状,这一步可以用料理机辅助完成哦。接着,将糯米粉与糖混合均匀后,加入适量清水搅拌成糊状。然后,在模具底部铺上一层红枣芸豆泥,再倒入糯米粉糊,轻轻震出气泡。最后放入蒸锅中大火蒸约25分钟,待表面凝固且颜色透亮即可出炉。
冷却后的晋糕切成小块,一口咬下去,红枣的香甜搭配芸豆的细腻,再加上糯米特有的Q弹口感,简直让人欲罢不能!快动手试试吧,让家人也尝尝这份传统风味~💛